按照餐厅规定受理食品饮料的点单，并有礼貌高效率的为客人服务食品和饮料，为客人结账，并协助维护餐厅区域和各种设备。

·          根据部门规章与制度提供高质量的餐饮服务如有困难,客人意见或其它讯息,与直接上司沟通交流。

·          熟知餐厅各包房及散台，运营时间，正确的餐桌摆台，着装要求。

·          熟知菜单上每一项的价格，制作方式，所需时间，主要原材料和质量标准，口味，外观，质地，服务时的温度，份量大小以及服务方式。

·          完成开餐前的准备工作，

·          客人离店过后马上清理并重新摆好餐桌。

·          客人离店后根据上级领导的安排配合工作做好各项收餐工作。

·          为客人提供高质服务的管理工作

·          受理客人点单，并运用促销方法。

·          按照服务流程记录客人的点单并提供相关服务。

·          按照服务标准把酒水从酒吧服务给客人，并做相关酒水服务工作。

·          预知客人需求，迅速做出回应并让客人感觉到，即使是在忙时。

·          在任何时间都保持和客人良好的关系。